Ciudad Ciencia
Porque contigo,
la ciencia es otra historia
Ponemos en contacto a la comunidad científica con la sociedad para explicar y compartir los últimos avances en investigación, conversar y aprender de manera conjunta. A través de exposiciones, talleres, teatro científico, clubes de lectura y conferencias, para todas las edades e intereses.
Agenda
Presentación de Ciudad Ciencia en Balmaseda y taller-cata de chocolate
13.03.2019
18:30 (presentación) y 19:00 horas (taller)
Público general
Kultur Etxea de Balmaseda. Plaza San Juan, 1 , Balmaseda (Vizcaya)

El proyecto de divulgación científica Ciudad Ciencia, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT), se pone en marcha en Balmaseda. El miércoles, 13 de marzo se realizará la presentación del proyecto en la Kultur Etxea de Balmaseda (Plaza San Juan, 1). A las 18:30 horas se presentará a los medios de comunicación y a las 19:00 horas se explicará a todos los habitantes del municipio que quieran participar, de manera que conozcan de primera mano los contenidos y actividades que les ofrece esta iniciativa.
A continuación, se celebrará el taller-cata ‘El chocolate: un placer saludable con condiciones’, la primera actividad que se organiza en el municipio en el marco de Ciudad Ciencia. Las investigadoras del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición del CSIC MªÁngeles Martín y Marta Mesías García resolverán cuestiones relacionadas con las falsas creencias en torno al cacao de forma amena y participativa. Se repasará la apasionante historia de ”la comida de los dioses”, como lo denominó el botánico Linneo, su transformación en chocolate y se mostrarán cuáles de sus componentes pueden tener un efecto beneficioso para el organismo, según las evidencias científicas. Para terminar se realizará una cata de chocolates con los cinco sentidos con el fin de apreciar la influencia que tiene la mayor o menor presencia de cacao en las características sensoriales de los distintos tipos de chocolate.
Balmaseda es el primer municipio del País Vasco en unirse al proyecto.
Ven a conocer el proyecto y los talleres de participación ciudadana de mano de los investigadores e investigadoras del CSIC.
¡Te esperamos!