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Agenda

24/04/2013 en Calahorra (La Rioja)

Cómo proteger tu salud con la dieta mediterránea: alimentos y compuestos clave

Conferencia de Fulgencio Diego Saura-Calixto del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN, CSIC).

Los efectos en salud de la dieta Mediterránea están probados científicamente y reconocidos a nivel internacional. En la primera parte de esta conferencia se describirán  las características de la dieta Mediterránea y su papel en prevención de las principales enfermedades crónicas (cardiovasculares, cáncer y neurológicas).

En la segunda parte se  indicarán  los compuestos, alimentos y bebidas  que tienen un papel más importante en  los efectos saludables de la dieta Mediterránea. Se incluirán recomendaciones para el consumo de alimentos y bebidas en una dieta sana, con una breve mención a alimentos funcionales y suplementos dietéticos.

Hora: 20:00 h.
Lugar: Sala Cultural de Caja Rioja.
Dirección: C/ General Gallarza nº 22. Calahorra (La Rioja)

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