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Ciudad Ciencia

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Agenda

Alimentación y nutrición para una vida saludable

23.10.2014

Mota del Cuervo (Cuenca)

Agenda

Conferencia de Rocío Estévez-Santiago del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN, CSIC).

Alimentación y nutrición para una vida saludable” Los temas relacionados con la nutrición y la alimentación cada vez están más de moda en nuestra sociedad. El bombardeo de información que recibimos hoy en día por parte de la televisión, la prensa, las redes sociales y, cómo no, el boca a boca, es excesivo. Estar informado siempre es bueno, el principal problema es que  un gran porcentaje de esta información no está contrastada, no tiene rigor científico o es, directamente, falsa. Saber discernir entre una información veraz y otra poco fiable es muy complicado, sobre todo cuando se reciben continuamente conceptos contradictorios como: “este alimento es malísimo”, “este alimento es buenísimo”, “esto no engorda nada”, “esto engorda un montón”…

El propósito de esta comunicación es exponer unos sencillos conceptos sobre nutrición, así como dar unas pautas breves sobre alimentación a nivel general (sin centrarse en colectivos especiales), para aclarar las ideas de los asistentes con el fin de facilitarles la elección de alimentos y preparaciones culinarias que contribuyan a una alimentación saludable.  Así como aportar los conocimientos necesarios para que éstos sean capaces de detectar la falta de credibilidad en la información recibida.

Hora: 19:00 h.
Lugar: Biblioteca Pública Municipal Miguel de Cervantes
Dirección: C/ de las Escuelas, 1. Mota del Cuervo (Cuenca)


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Cuestionario de evaluación

Con el fin de mejorar las actividades del proyecto Ciudad Ciencia le agradecemos que dedique unos minutos a cumplimentar el siguiente cuestionario. Para ello marque la opción elegida en cada caso.

Por favor, seleccione el municipio en el que ha realizado la actividad:

Paso 1 de 5

1. ¿Qué áreas científicas le interesan en mayor medida (marcar un máximo de 3 opciones)?

2. ¿Cómo supo de la existencia de la actividad?


Siguiente

Paso 2 de 5

3. Antes de acudir a esta actividad, ¿cuál era su opinión acerca del trabajo de las investigadoras y los investigadores?
(Elija una o varias opciones hasta un máximo de 3)

4. Después de acudir a la actividad, su opinión acerca del trabajo del personal investigador...

Anterior Siguiente

Paso 3 de 5

5. Por favor, valore de 1 a 7 los siguientes aspectos (siendo el 7 la máxima puntuación):

1 2 3 4 5 6 7

6. ¿Qué es lo que más le ha gustado de esta actividad?

7. ¿Y lo que menos?

8. Antes de acudir a esta actividad, ¿conocía el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)?


9. Antes de acudir a esta actividad, ¿conocía la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT)?


Anterior Siguiente

Paso 4 de 5

10. Sexo


11. Año de nacimiento


12. Nivel de estudios


13. ¿En cuál de las siguientes situaciones se encuentra en este momento?


Anterior Siguiente

Paso 5 de 5

14. ¿Reside habitualmente en Mota del Cuervo (Cuenca)


15. (En caso de haber contestado "No" en la pregunta 14) Indique municipio y provincia.

16. Por favor, indique su correo electrónico si desea recibir información sobre las distintas actividades de divulgación científica y técnica que organiza el CSIC. (*)

(*) Sus datos se tratan por la Vicepresidencia Adjunta de Cultura Científica del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) al disponer de su consentimiento o en el ejercicio de su función divulgativa, única finalidad para la que se tratarán sin que se prevea su comunicación salvo obligación legal, al amparo de lo previsto en el artículo 6.1 del Reglamento (UE) 2016/679 General de Protección de Datos.

Tiene derecho a presentar una reclamación frente a la Agencia Española de Protección de Datos. Tiene derecho a retirar su consentimiento o a oponerse, de acuerdo con el artículo 21 del citado Reglamento, a la recepción de correos como el presente conservándose hasta entonces. En el caso de que así lo desee -o quiera ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación o portabilidad- puede hacerlo a través del siguiente formulario. Puede asimismo contactar con el delegado de protección de datos del CSIC: jose.lopez.calvo@csic.es

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Muchas gracias por su colaboración

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1. Por favor, valore de 1 a 7 los siguientes aspectos (siendo el 7 la máxima puntuación):

1 2 3 4 5 6 7
Siguiente

Paso 2 de 4

2. ¿Qué es lo que más le ha gustado de esta actividad?


3. ¿Y lo que menos?


4. ¿Añadiría algo a la dinámica propuesta?

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Paso 3 de 4

5. Antes de acudir a esta actividad, ¿cuál era su opinión acerca del trabajo de las investigadoras y los investigadores?
(Elija una o varias opciones hasta un máximo de 3)

6. Después de acudir a la actividad, su opinión acerca del trabajo del personal investigador...

7. Antes de acudir a esta actividad, ¿conocía el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)?


8. Antes de acudir a esta actividad, ¿conocía la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT)?


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Paso 4 de 4

9. Sexo


10. Año de nacimiento


11. Por favor, indique su correo electrónico si desea recibir información sobre las distintas actividades de divulgación científica y técnica que organiza el CSIC. (*)

(*) Sus datos se tratan por la Vicepresidencia Adjunta de Cultura Científica del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) al disponer de su consentimiento o en el ejercicio de su función divulgativa, única finalidad para la que se tratarán sin que se prevea su comunicación salvo obligación legal, al amparo de lo previsto en el artículo 6.1 del Reglamento (UE) 2016/679 General de Protección de Datos.

Tiene derecho a presentar una reclamación frente a la Agencia Española de Protección de Datos. Tiene derecho a retirar su consentimiento o a oponerse, de acuerdo con el artículo 21 del citado Reglamento, a la recepción de correos como el presente conservándose hasta entonces. En el caso de que así lo desee -o quiera ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación o portabilidad- puede hacerlo a través del siguiente formulario. Puede asimismo contactar con el delegado de protección de datos del CSIC: jose.lopez.calvo@csic.es

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