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Agenda

¿Aspirinas o sardinas? La alimentación funcional.

29.11.2012

Plasencia (Cáceres)

Agenda

Conferencia de Rosina López-Fandiño del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL,CSIC-UAM)

Rosina López-Fandiño, del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, hablará con el público sobre los alimentos funcionales: aquellos que, además de sus propiedades nutricionales, afectan beneficiosamente a algunas funciones del organismo, proporcionando un mejor estado de salud y bienestar y reduciendo el riesgo de padecer determinadas enfermedades.
 
El origen de los alimentos funcionales se remonta a 1980, cuando el Gobierno japonés, preocupado por los elevados gastos sanitarios que originaba una población cada vez más envejecida, promovió que la industria de la alimentación desarrollase alimentos que proporcionaran beneficios para la salud.
 
Actualmente en España existen más de 200 tipos de alimentos funcionales, siendo el área de mayor crecimiento y desarrollo de la industria de alimentación y bebidas. Pero ¿existen suficientes evidencias científicas que respalden la eficacia y la seguridad de estos alimentos?
 
En esta charla se abordarán los ingredientes más comúnmente utilizados por la industria en el desarrollo de alimentos funcionales y la posibilidad de mejorar nuestro estado de salud y nuestra calidad de vida a través de la alimentación.

Hora: 17:30 horas
Lugar: Sala verdugo
Dirección: Calle del verdugo s/n. Plasencia (Cáceres)


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Cuestionario de evaluación

Con el fin de mejorar las actividades del proyecto Ciudad Ciencia le agradecemos que dedique unos minutos a cumplimentar el siguiente cuestionario. Para ello marque la opción elegida en cada caso.

Por favor, seleccione el municipio en el que ha realizado la actividad:

Paso 1 de 5

1. ¿Qué áreas científicas le interesan en mayor medida (marcar un máximo de 3 opciones)?

2. ¿Cómo supo de la existencia de la actividad?


Siguiente

Paso 2 de 5

3. Antes de acudir a esta actividad, ¿cuál era su opinión acerca del trabajo de las investigadoras y los investigadores?
(Elija una o varias opciones hasta un máximo de 3)

4. Después de acudir a la actividad, su opinión acerca del trabajo del personal investigador...

Anterior Siguiente

Paso 3 de 5

5. Por favor, valore de 1 a 7 los siguientes aspectos (siendo el 7 la máxima puntuación):

1 2 3 4 5 6 7

6. ¿Qué es lo que más le ha gustado de esta actividad?

7. ¿Y lo que menos?

8. Antes de acudir a esta actividad, ¿conocía el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)?


9. Antes de acudir a esta actividad, ¿conocía la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT)?


Anterior Siguiente

Paso 4 de 5

10. Sexo


11. Año de nacimiento


12. Nivel de estudios


13. ¿En cuál de las siguientes situaciones se encuentra en este momento?


Anterior Siguiente

Paso 5 de 5

14. ¿Reside habitualmente en Plasencia (Cáceres)


15. (En caso de haber contestado "No" en la pregunta 14) Indique municipio y provincia.

16. Por favor, indique su correo electrónico si desea recibir información sobre las distintas actividades de divulgación científica y técnica que organiza el CSIC. (*)

(*) Sus datos se tratan por la Vicepresidencia Adjunta de Cultura Científica del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) al disponer de su consentimiento o en el ejercicio de su función divulgativa, única finalidad para la que se tratarán sin que se prevea su comunicación salvo obligación legal, al amparo de lo previsto en el artículo 6.1 del Reglamento (UE) 2016/679 General de Protección de Datos.

Tiene derecho a presentar una reclamación frente a la Agencia Española de Protección de Datos. Tiene derecho a retirar su consentimiento o a oponerse, de acuerdo con el artículo 21 del citado Reglamento, a la recepción de correos como el presente conservándose hasta entonces. En el caso de que así lo desee -o quiera ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación o portabilidad- puede hacerlo a través del siguiente formulario. Puede asimismo contactar con el delegado de protección de datos del CSIC: jose.lopez.calvo@csic.es

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Muchas gracias por su colaboración

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1. Por favor, valore de 1 a 7 los siguientes aspectos (siendo el 7 la máxima puntuación):

1 2 3 4 5 6 7
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Paso 2 de 4

2. ¿Qué es lo que más le ha gustado de esta actividad?


3. ¿Y lo que menos?


4. ¿Añadiría algo a la dinámica propuesta?

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Paso 3 de 4

5. Antes de acudir a esta actividad, ¿cuál era su opinión acerca del trabajo de las investigadoras y los investigadores?
(Elija una o varias opciones hasta un máximo de 3)

6. Después de acudir a la actividad, su opinión acerca del trabajo del personal investigador...

7. Antes de acudir a esta actividad, ¿conocía el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)?


8. Antes de acudir a esta actividad, ¿conocía la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT)?


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Paso 4 de 4

9. Sexo


10. Año de nacimiento


11. Por favor, indique su correo electrónico si desea recibir información sobre las distintas actividades de divulgación científica y técnica que organiza el CSIC. (*)

(*) Sus datos se tratan por la Vicepresidencia Adjunta de Cultura Científica del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) al disponer de su consentimiento o en el ejercicio de su función divulgativa, única finalidad para la que se tratarán sin que se prevea su comunicación salvo obligación legal, al amparo de lo previsto en el artículo 6.1 del Reglamento (UE) 2016/679 General de Protección de Datos.

Tiene derecho a presentar una reclamación frente a la Agencia Española de Protección de Datos. Tiene derecho a retirar su consentimiento o a oponerse, de acuerdo con el artículo 21 del citado Reglamento, a la recepción de correos como el presente conservándose hasta entonces. En el caso de que así lo desee -o quiera ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación o portabilidad- puede hacerlo a través del siguiente formulario. Puede asimismo contactar con el delegado de protección de datos del CSIC: jose.lopez.calvo@csic.es

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