Ciudad Ciencia
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Agenda
Ciencia en tu mesa: ¿sabes lo que comes? (3ª sesión)
22.11.2023
12:35 horas
Estudiantes
IES Eladio Cabañero , Tomelloso (Ciudad Real)

Taller compuesto por tres actividades, en esta tercera sesión se llevará a cabo la actividad “¿Comes suficiente fibra?”, impartida por Jara Pérez. del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición del CSIC.
¿Sabes cuánta fibra deberíamos consumir al día? A lo largo de esta actividad descubrirás el contenido en fibra de los alimentos que consumes a diario y podrás diseñar tu menú rico en fibra.
Las investigadoras del ICTAN recogerán datos a través de un cuestionario sobre el contenido diario de fibra que consume el público asistente y analizarán si su dieta actual es adecuada. También mostrarán como diseñar un desayuno, comida o cena ricos en fibra y facilitarán los materiales necesarios para poder calcularlo.