Conferencia de Javier Sánchez Perona del Instituto de la Grasa del CSIC.
El alzhéimer es una enfermedad terrible cuya prevalencia aumenta a medida que lo hacela esperanza de vida. ¿Cómo afecta la alimentación a la aparición y al desarrollo de la enfermedad? ¿Qué podemos hacer para pararla? ¿La dieta mediterránea ayuda a prevenir el alzhéimer? ¿Qué dice la ciencia sobre todo esto?
