Ciudad Ciencia
Porque contigo,
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Ponemos en contacto a la comunidad científica con la sociedad para explicar y compartir los últimos avances en investigación, conversar y aprender de manera conjunta. A través de exposiciones, talleres, teatro científico, clubes de lectura y conferencias, para todas las edades e intereses.
Agenda
Ciencia en tu mesa: ¿sabes lo que comes? (1ª sesión)
15.01.2024
9:15 y 10:10 horas
Estudiantes
IES Fernando VI , San Fernando de Henares (Madrid)

Taller compuesto por tres actividades, en esta primera sesión se llevará a cabo la actividad «¿Qué comemos? ¿Qué deberíamos comer? Dieta mediterránea en la población española», por Ana María Veses, investigadora del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición del CSIC.
La dieta mediterránea es una valiosa herencia cultural que representa mucho más que una simple pauta nutricional, rica y saludable. Es un estilo de vida equilibrado que recoge recetas, formas de cocinar, costumbres, productos típicos y actividades humanas diversas.
En esta actividad se analizarán brevemente sus características, formas de representación y su historia. También descubrirás si tu forma de comer se aproxima a los patrones de esta dieta o cómo podrías mejorarla.
Las investigadoras del ICTAN recogerán los datos de todas las personas participantes y celebraremos un encuentro online con ellas para hablar de esta dieta tan valiosa y analizar, en función de los resultados de los cuestionarios, si se cumplen las recomendaciones de consumo referidas a esta dieta.